YOUTUBE Салат Из Жареной Рыбы

Уроки Православной Иконы: Цвет
Сельдереевый Суп Для Похудения
Рецепт Из Морской Рыбы
Идеи Подарков Мужчине На 23 Февраля?
Осип Петрович Курилас
Снежный Барс» - Глеб Агафонов (Об Альпинизме, Встречах С Ю.визбором И Снежном Человеке)
Салат Из Плавленого Сыра
Секреты Женского Счастья
Суп Фо. Пошаговый Фото-Рецепт
Жареные На Гриле Сардины С Рататуем

• 4 средних корешка свежего неочищенного имбиря
• 2  зубчика чеснока
• четверть стакана соевого соуса
• 3  столовые ложки сока лайма
• 2  столовые ложки растительного масла
• столовая ложка меда
• чайная ложка тертой цедры лайма
• щепотка  молотого черного перца
• щепотка жгучего перца
• 500 г стейков трески или палтуса
• 4 стакана нашинкованной капусты напа или китайской капусты
• 4 стакана нашинкованных листьев красного салата-латука
• 2 крупные моркови
• 2 стакана побегов фасоли
• 2 столовые ложки кунжутного семени

1  Если вы будете пользоваться духовкой, застелите противень фольгой и слегка смажьте фольгу жиром.

2 В кухонном комбайне хорошенько измельчите имбирь и чеснок. Добавьте туда же соевый соус, сок лайма, растительное масло, цедру лайма, черный и жгучий перец и все взбейте. Пере­ложите половину смеси в другую посуду — это будет приправа к салату.

3 Выложите рыбу на противень и смажьте половиной маринада. Поставьте противень в духовку на средний по высоте уровень и жарьте рыбу 5 мин.

4 Пока рыба готовится, нашинкуйте капусту и салат-латук. На­режьте морковь соломкой.

5 Переверните рыбу и смажьте оставшимся маринадом. Жарьте ее в духовке еще 5 мин или до тех пор, пока рыба не начнет рассла­иваться при накалывании вилкой. 

6 Пока рыба жарится, поровну разложите капусту, салат-латук, морковь и побеги фасоли по 4 тарелкам.

7 Нарежьте горячую рыбу кубиками (2 см) и разложите поверх овощей. Полейте сверху приправой и посыпьте кунжутным семенем.

КАК СЭКОНОМИТЬ ВРЕМЯ:

Используйте микроволновую печь: чпюбы поджарить кунжутное семя, положите его в небольшую посуду для микроволновой печи и по­лейте 1 столовой ложкой растительного масла. Включите печь на полную мощность и жарьте семена 4—6 мин, пока они не начнут темнеть (они будут продолжать темнеть и после того, как вы выне­те их из пени). За время поджаривания семена следует 1—2 раза по­мешать.

Что можно сделать заранее: предварительно приготовить при­праву для смазывания рыбы и для салата. Можно также под­жарить рыбу заблаговременно и подавать салат остывшим.